鸡骨做法大全家常 鸡骨做法大全家常窍门
发布时间:2025-06-10 09:40:59 作者:玩站小弟
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本文目录
雁翅骨的做法
原料 :
鸡翅适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
酱油适量
鸡精少许
食盐少许
冰糖少许
白胡椒(粉)适量
蚝油少许
葱少许
姜少许
做法:
1
鸡翅中(去骨、中间夹入黄瓜 、法鸡胡萝卜条) ,做法加白胡椒粉、大全少许盐 、鸡骨家常蚝油腌制十五分钟
2
锅中加油烧热、法鸡放入冰糖炒出糖色,做法倒入腌制好的鸡翅 ,锅中翻炒均匀上色
3
将切好的葱 、姜下锅,加酱油、水没过鸡翅后,中火炖至收汁,加鸡精出锅即可
鸡膝骨做法
主料:
鸡膝软骨500g胡萝卜适量切块备用青椒适量切块备用
辅料:
酱油适量蚝油适量糖少许盐适量蒜蓉适量
做法:
1.锅内加入清水煮开,放入鸡膝软骨焯水后捞出备用
2.炒锅里放油 ,加入蒜蓉炒香
3.把鸡膝软骨倒进锅里翻炒几下
4.调入酱油 、盐、糖炒至上色
5.加入胡萝卜块翻炒均匀 ,盖上锅盖煮2分钟(胡萝卜块切小一点熟得快)
6.加入青椒翻炒几下
7.最后调入蚝油炒至收汁即可
鸡把骨怎样做好吃
1.鸡把骨洗干净 ,用生抽、姜丝、盐、油腌制 ,放冰箱一晚
2.下油热平底锅 ,把肋排平放 ,慢火煎至两面金黄色 ,放少许老抽上色
3.另用一锅放入适量的开水 ,放入白米醋、白砂糖 ,放入煎好的排骨 ,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香 ,大火收汁,撒点香葱即可
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!
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