鸡骨做法大全家常 鸡骨做法大全家常窍门

  发布时间:2025-06-10 09:40:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 雁翅骨的鸡骨家常做法
  2. 鸡膝骨做法
  3. 鸡把骨怎样做好吃

雁翅骨的做法

原料 :

鸡翅适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

酱油适量

鸡精少许

食盐少许

冰糖少许

白胡椒(粉)适量

蚝油少许

葱少许

姜少许

做法:

1

鸡翅中(去骨、中间夹入黄瓜 、法鸡胡萝卜条)  ,做法加白胡椒粉、大全少许盐 、鸡骨家常蚝油腌制十五分钟

2

锅中加油烧热 、法鸡放入冰糖炒出糖色,做法倒入腌制好的鸡翅 ,锅中翻炒均匀上色

3

将切好的葱  、姜下锅,加酱油、水没过鸡翅后,中火炖至收汁,加鸡精出锅即可

鸡膝骨做法

主料:

鸡膝软骨500g胡萝卜适量切块备用青椒适量切块备用

辅料:

酱油适量蚝油适量糖少许盐适量蒜蓉适量

做法:

1.锅内加入清水煮开,放入鸡膝软骨焯水后捞出备用

2.炒锅里放油 ,加入蒜蓉炒香

3.把鸡膝软骨倒进锅里翻炒几下

4.调入酱油 、盐、糖炒至上色

5.加入胡萝卜块翻炒均匀 ,盖上锅盖煮2分钟(胡萝卜块切小一点熟得快)

6.加入青椒翻炒几下

7.最后调入蚝油炒至收汁即可

鸡把骨怎样做好吃

1.鸡把骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚

2.下油热平底锅 ,把肋排平放 ,慢火煎至两面金黄色  ,放少许老抽上色

3.另用一锅放入适量的开水  ,放入白米醋 、白砂糖 ,放入煎好的排骨  ,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香 ,大火收汁,撒点香葱即可

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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