海鲜黄豆酱做法大全家常(海鲜黄豆酱做法大全家常菜)

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本文目录

1. 鳕鱼做法教程
2. 鳕鱼溜鱼片的家常家常做法
3. 炖鳕鱼最正宗的做法

鳕鱼做法教程

1  、准备食材 。腐家法鳕鱼1片 、鳕鱼鳕鱼橄榄油1大勺、段的大全炖豆盐1g、做法做法蒜6粒、家常料酒1勺、腐家法胡椒粉1克、葱1段 、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒

2、将鳕鱼淋上一勺料酒，胡椒粉和放上1克盐抹匀，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。

3
、将腌过的鳕鱼清洗后，用厨房纸吸尽水份 。

4、蒜拍碎切成蒜末 ，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。

5 、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面。

6、锅中水烧至上气 ，将鱼放在锅中。

7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火
，略闷两分钟即可。

鳕鱼溜鱼片的家常做法

食材

鳕鱼适量，青椒适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量 ，淀粉适量 
，蛋清适量，白糖适量，醋适量 ，料酒适量

方法

1.把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻 ，这样利于保鲜 。

2.把鱼柳清洗干净
，斜刀切成薄片放在汤碗中。

3.加入适量的蛋清
、淀粉、盐 、料酒和黑胡椒。用手抓匀，朝着一个方向打匀 ，腌渍10分钟 。

4.准备好配料：青椒片 、姜片 、葱段 、花椒粒、干红辣椒段
。

5.锅放油 ，放入花椒粒 ，小火煸炒出香味。

6.倒入青椒片和其它配料，调入适量的盐、醋和白糖，翻炒至青椒出虎皮。把青椒放在锅的一边，也可以盛起来，放油 ，倒入鱼片 。

7.把鱼片大火炒至发白 ，再与青椒片 ，翻炒均匀即可出锅装盘 。

炖鳕鱼最正宗的做法

1、准备好材料：鳕鱼：1条、豆腐：1块、葱：1根
、姜
：1块 、蒜：2瓣 
、八角：1个 、干辣椒 ：2个  、大酱 ：1匙、老抽：1匙、生抽 ：2匙、精盐：1勺
、鸡精：1勺、十三香 ：1勺
、耗油：少许、糖：少许、醋：几滴、清水：适量
 。

2 
、将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用

3、豆腐切块待用

4 、将葱切段，姜切丝，蒜切片所有调料都放进碗里

5、加入适量清水，搅拌均匀

6  、锅内倒适量油，摆入鱼块煎至两面金黄

7 、倒入调料汁，大火烧开

8、待汤煮开时，将豆腐块下入锅内

9、继续大火烧开，中火炖至收汁即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！

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